秋天是红薯成熟的季节。这个季节的红薯，在块根中积累了大量的淀粉和可溶性糖，甘甜味美，吃起来甜滋滋的，因此也有了‘甘薯’、‘甜薯’、‘地瓜’的称号。 番薯糖水作为地地道道的广式糖水，总在寒冷的季节里，暖人心胃。在红糖的衬托下，原本香甜的红薯滋味更加浓郁，秋冬寒流来临时，加入姜片驱驱寒气，一碗下去，暖暖的特别舒服。

By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 红薯 2个
• 红枣 4颗
• 红糖（或冰糖、片糖） 10g
• 生姜 8g

做法步骤

1、生姜一片，洗净后拍扁。

2、红枣洗净切半。