5分钟后,我们掀开锅盖,浓浓的酱香味扑鼻而来,真的是太香了,也不用搅拌,面酱自己就溶解到汤汁里了,咕噜咕噜的向上冒着泡,看着就有食欲,喜欢吃辣的也可以提前倒进红油豆瓣酱一起煮,我们还是喜欢吃着一口,纯花椒酱,最后我们开始加入适量的鸡精,香油,搅拌均匀了,就可以出锅了
这样的酱,倒进过凉的煮面条中,加点黄瓜丝,胡萝卜丝,不好吃才怪。还是最喜欢吃花椒酱中的大肉块呀,一点也不油腻,麻麻的,吃着太爽口了,老爸经常拿它当下酒菜呢!这样一次多做点,放进一个玻璃罐中,放冰箱保鲜放着,啥时候想吃,拿出来就可以吃了,放一年也不坏。姑姥姥摆地摊卖炸酱面,就是靠这个花椒酱招揽回头客的,生意超级好,姥姥摆地摊,靠1碗炸酱面,日入100元,炸酱配方告诉你,学会收藏!炸酱面吃过很多年,这做法太好吃了,麻辣咸香,连吃3大碗不解馋。
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