宫保鸡丁是由四川总督丁宝桢所改良发扬，流传至今，此道菜还被归纳为北京宫廷菜！好多大人小孩都喜欢宫保鸡丁，而且在国外，这道菜还深受到外国人的喜爱！
主料 | |
| 鸡腿4个 | 花生半碗 |
辅料 | |
| 油适量 | 盐1勺 |
| 酱油2勺 | 醋2勺 |
| 料酒2勺 | 砂糖1大勺 |
| 清水少许 | 淀粉少许 |
| 姜1小块 | 葱1根 |
| 蒜4瓣 | 干红辣椒适量 |
| 花椒适量 |
宫保鸡丁的做法步骤
1. 鸡腿肉去皮剔骨，将肉切成肉丁，加入料酒、淀粉、少许植物油腌制一个小时。
2. 锅内放油，凉油的时候放入花生米，中小火翻炒。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-22 15:54:59作者：YD166手机阅读>>
宫保鸡丁是由四川总督丁宝桢所改良发扬，流传至今，此道菜还被归纳为北京宫廷菜！好多大人小孩都喜欢宫保鸡丁，而且在国外，这道菜还深受到外国人的喜爱！
主料 | |
| 鸡腿4个 | 花生半碗 |
辅料 | |
| 油适量 | 盐1勺 |
| 酱油2勺 | 醋2勺 |
| 料酒2勺 | 砂糖1大勺 |
| 清水少许 | 淀粉少许 |
| 姜1小块 | 葱1根 |
| 蒜4瓣 | 干红辣椒适量 |
| 花椒适量 |
1. 鸡腿肉去皮剔骨，将肉切成肉丁，加入料酒、淀粉、少许植物油腌制一个小时。
2. 锅内放油，凉油的时候放入花生米，中小火翻炒。
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