将就余油,倒入泡椒泡姜野山椒,大蒜,适量郫县豆瓣,花椒粒,炒匀,炒出香味,炒出红油。
随后倒入兔丁,翻炒2分钟左右。
接着倒入适量热水(与食材齐平),大火烧开,小煮片刻。
最后倒入二荆条,翻炒均匀后继续大火收一收汁,关火,准备起锅。
注:个人觉得不需要再放盐了,郫县豆瓣,泡椒泡姜野山椒生抽都是带咸味的;鸡精的话,看个人习惯吧,酌情添加。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 15:39:07作者:YD166手机阅读>>
将就余油,倒入泡椒泡姜野山椒,大蒜,适量郫县豆瓣,花椒粒,炒匀,炒出香味,炒出红油。
随后倒入兔丁,翻炒2分钟左右。
接着倒入适量热水(与食材齐平),大火烧开,小煮片刻。
最后倒入二荆条,翻炒均匀后继续大火收一收汁,关火,准备起锅。
注:个人觉得不需要再放盐了,郫县豆瓣,泡椒泡姜野山椒生抽都是带咸味的;鸡精的话,看个人习惯吧,酌情添加。
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