今天7月1日，也是星期一，以为暑假了，不用早起了，结果忘了小宝还要上学的事，不过因同学围棋时间冲突，就暂时没去幼儿园上学了。今早起床有些晚，于是前两天包的饺子正好派上用场，给小宝和自己做了鸡蛋抱饺，简单快手还营养十足，配上一碗麦片牛奶粥，元气满满。

说到饺子，我想大家都有在家包饺子的经历，一般工作比较忙的朋友会利用周末包些水饺放冰箱冷冻，以备早上忙时能解决口粮问题。

那么速冻过的饺子你喜欢怎么吃呢？直接水煮，或是煮过再煎，其实这些都可以不用呢，速冻水饺不用化冻一样可以直接煎，而且非常快速，加上鸡蛋一起，饺子脆香，鸡蛋软嫩，颜值高，营养又好，最多十分钟就能出锅。

今天我用的饺子是三鲜馅的，有韭菜，鸡蛋，虾仁，还有润色的胡萝卜，味道超级鲜香。用它做的抱蛋煎饺，儿子一人能吃一盘呢！一起来看看这款大人孩子都爱的颜值早餐吧，家有速冻水饺的赶紧动手做起来吧！

需要的食材：速速水饺8个，鸡蛋1个，葱花少许，盐适量，黑芝麻一小撮，食用油少许