夏天夜市的烧烤摊上,是一座城市烟火气最浓的地方。这里的环境接地气,小菜接地气,一手撸串一手端啤酒的人更接地气。忙碌一天后,华灯初上,三五好友在暮色中围坐在一张张油腻的桌子前,高谈阔论,此时才是身心放松的极致时刻。
夜市的烧烤摊总是联排在一起,竞争激烈,小菜都很下酒可口,也总是会推陈出新,搞出来一些新口味的小菜来吸引食客,黄瓜拌油条就是超火的一道凉拌菜。
一个是早餐的C位,一个是夏日果蔬的王者,两者毫无关联,能将其搭配在一起也算是奇缘,但口感却是出奇的优秀,二次油炸过的油条酥香可口,和早餐的油条大相径庭,拌上水灵灵爽脆脆的黄瓜,淋上甜腻腻的料汁,这个味道真的是绝了。
黄瓜拌油条所用食材:黄瓜两根,油条四根,蒜4瓣,盐,香油、果醋、鸡精、蜂蜜适量。