今年紫菜收成还不错，许多养殖户在头一水就把成本收回来了，剩下还有3-4水的紫菜，一直可以收割到每年的3月份左右。紫菜大丰收，家里的紫菜还有上百斤没有卖出去，所以紫菜很多，吃都吃不完。

紫菜有很多做法，不要只会煮紫菜汤，今天教大家做紫菜煎蛋，紫菜这样做，家人更喜欢吃，小孩子也喜欢吃，可以补充钙质等矿物质。紫菜的钙含量其实挺丰富的，所以小孩子经常吃点紫菜，可以补充身体所需的钙质。

做紫菜煎蛋的时候，记住1个小技巧，做出来的紫菜煎蛋更美味。下面教大家做紫菜煎蛋，跟着这样做，营养丰富更美味，一起来看看吧～

食材：

紫菜、虾、葱、鸡蛋3个、盐少许、食用油适量。

做法：