食材：虾仁7只，鸡蛋2个，内酯豆腐1盒，香肠2根，金沙咸蛋黄调味料，生抽1勺，香油1勺，温水70g，葱花适量，盐少许、1勺淀粉

第一步： 虾去壳去头去虾线清洗干净备用 ，虾仁1勺淀粉、盐腌制一下。

第二步：嫩豆腐切厚片，腊肠斜切成片备用

第三步：将豆腐和腊肠，相互穿插摆放好，鸡蛋敲入碗中加少许盐打散，然后加入约70克温水搅打均，打好的蛋液倒入盘子两侧，蒸锅上火后，蒸锅内中火蒸5分钟左右，蒸至蛋液凝固

第四步：时间到打开锅盖，鸡蛋蛋液凝固，然后一侧加入金沙咸蛋黄调味料，另一侧加入虾仁 ，盖锅盖继续中火蒸5分钟，看到虾仁完全变色

第五步:出锅前淋一勺生抽和一勺香油，撒上葱花就可以上桌了，挖一勺，虾仁和蛋羹完美融合， 又鲜又美。

食材：五花肉适量、姜适量、冰糖适量、八角适量、盐适量、老抽适量、生抽适量

第一步：五花肉切同样大小的块，冲洗干净后，放入清水，浸泡一小时泡出血腥味，捞出来沥干。

第二步：锅里放油烧热，放冰糖小火炒至冰糖融化，倒入五花肉炒至上色。

第三步：倒入砂锅中放入草果，八角，姜，炒出香味，再放老抽，生抽，炒匀，倒入1碗清水。

第四步：大火烧开转中小火慢炖30分钟，至五花肉酥烂，再大火汤汁均匀的裹在肉上就好了

食材：三黄鸡半只、葱6根、姜5片、生抽适量、老抽1～2克、油适量、、盐焗鸡粉适量

第一步：鸡清洗干净内脏，鸡放入一个大碗中，倒入油，生抽，老抽，盐焗鸡粉，将这些调味，整鸡抹匀，腌30分钟。

第二步：电饭煲内铺上葱段，姜片，把鸡放入锅胆内，倒入腌制鸡的汁

第三步：按煮饭键，等电饭锅气孔冒热气后 ，微微闻到鸡香味，再煮20分钟，然后按保温键，留它焖30～40分钟

第四步：拿出晾凉砍大小块即可。