素炒芥蓝菜

今天的芥蓝菜特别嫩，本来是打算做香菇芥蓝菜的，等菜上桌后才发现备餐台上多了一份香菇。

做法:热锅热油，猛火爆炒，用鱼露调味，太简单了，步骤就省去1、2、3.......

我儿子的最爱，之前拍过视频，有兴趣的朋友可搜索观看。

食材：水发海参3条、香菇五朵、海米20克、姜葱适量

做法：

1、海参切成小段，香菇提前泡发。

2、海米用水洗一下。

3、香菇、葱、姜切丝。

4、海米先入锅中用油煸香。

5、海参，姜丝放入锅中爆炒炒到看不见出水，加入鱼露调味，再把泡发香菇的水倒入

6、上盖焖到收汁，散入葱丝拌匀后熄火，出锅。

儿子放假回家，我给他做了这五道潮汕口味的菜，清淡又好吃

有汤有菜，主食来碗米饭是必不可少的，我也让他尝一下，臻米脱糖电饭锅蒸的脱糖米饭。

我是异族极限，大家都叫我东姐，我下得了厨房，上得了电视，全平台美食、旅游多媒体原创作者，汕头电视台美食栏目特邀嘉宾。约稿请滴，欢迎关注我账号里的更多原创作品。