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清汤荷包蛋面做法大全(酸汤荷包蛋面做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-24 03:09:17作者:YD166手机阅读>>

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享爱喝面条的不要错过,教你8种家常面条的做法,大人孩子都爱喝,快快收藏吧!

清汤荷包蛋面做法大全,酸汤荷包蛋面做法(1)

肉丝汤面

食材:

面条适量,青菜一棵,里脊肉或者梅花瘦肉适量,香葱一根。

做法:

1.瘦肉切丝,放少许盐 1勺料酒 1勺生抽 几滴老抽 1勺淀粉 1勺食用油 黑胡椒粉拌匀。

2.锅中放油,放葱花爆香,放肉丝炒熟盛出。

3.锅中放清水,水开放面条,放适量的盐,面条煮熟,放肉丝,青菜,放葱花即可出锅。

清汤荷包蛋面做法大全,酸汤荷包蛋面做法(2)

菠菜鸡蛋汤面

食材:面条(一人份),鸡蛋,蒜末,葱花,菠菜

调料:2勺生抽,1勺蚝油,半勺鸡精

做法:面条煮熟备用,起锅热油,鸡蛋直接敲到锅里炒一下,加一大碗开水,这是汤鲜美的诀窍,放所有的调料,尝一下,如果觉得淡再加一点点盐,蒜末放到汤里煮一下,最后加入菠菜,汤浇在面上就可以吃了

清汤荷包蛋面做法大全,酸汤荷包蛋面做法(3)

荷包蛋清汤面

食材

面条,葱花,紫菜,鸡蛋

做法

1:碗中加生抽,胡椒粉,盐,花椒粉,香油,蚝油,葱花,加一块紫菜备用。

2:碗中烧开水,水不要开,打入一个鸡蛋小火煮,煮30秒~1分钟用勺子,轻轻把鸡蛋拨动一下,煮开下面条中火煮熟。

3:碗中加一大勺面汤,捞出面条即可。

清汤荷包蛋面做法大全,酸汤荷包蛋面做法(4)

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