单身狗的牛肉鸡蛋面，快手懒人做法，加个荷包蛋更完美

面条好吃又方便，几分钟就可以煮一碗出来，而且煮面条也不难，吃起来也好消化。当然单独的煮一碗面条口味有点单调了，其实还可以在里面加各种食材，只要是自己喜欢的食材就可以。今天要推荐的就是牛肉面，里面还会加鸡蛋，这样的一碗面条可要几十块钱一碗的，自己煮的话也简单。光是听着这个名字就会觉得很有食欲了，做好之后闻起来也很香，吃起来的味道更不会差了。

【菜名】牛肉鸡蛋面

【配料】鸡蛋，面条，卤牛肉，葱花等

【烹饪步骤】

1、这里的牛肉是卤好的，其实就是熟的牛肉，而且已经入味了，所以非常的方便。牛肉可以自己卤，也可以买现成的，怕麻烦或者是不会卤就直接买吧。卤好的牛肉需要切成片，这样吃起来的时候会更加的方便。

2、拿一个干净的碗，添加一勺子的生抽，再撒上少许的香葱，放上一点猪油就可以了，当然要是没有猪油也行，就看自己的口味。放上猪油闻起来也会更香。

3、鸡蛋是要提前煎好的荷包蛋，准备好平底锅，这样在煎蛋的时候不容易粘锅。在锅里加少许的食用油，然后直接将鸡蛋磕碎在锅里，用小火慢慢的煎，防止会将鸡蛋煎糊了。煎好的鸡蛋先盛出来，要是喜欢的话可以煎两个。