从家到公司，从公司到家，有多少人每天都在重复这两点一线的生活？在忙忙碌碌的生活中，我们需要工作，更需要一日三餐，吃好喝好是一切美好生活开始前的根基，不管多忙碌，我都不愿放弃做饭时间，时间充足多做点菜，时间不充足就做点简单的。

昨天包了饺子，一家人吃得很开心，但是一不小心做饺子皮的面团活多了，饺子馅包完了，皮剩下了，扔掉肯定是浪费又可惜，这样的事情不符合我的风格，所以自然不会扔掉。想来想去，这个包饺子剩余的面团软硬度适中，烙油酥饼应该很好，果断调一些油酥，做出来的确很好吃。包饺子剩余的面团，做成油酥饼，外皮酥脆起层，出乎意料的好吃。接下来我就把做油酥饼的过程分享给大家。

油酥饼

主料：面粉约500克（本文中采用做饺子剩余面团）

配料：精盐3克、色拉油少许

油酥：面粉70克、色拉油5克

制作过程

1、做这款油酥饼，首先得准备和面，面团最好不要和的太软，软硬适中最好，和面的时候在面粉中放少许精盐，这样做出来的饼口感好。我今天采用的是做饺子时剩余的面团。