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菠萝包里面的馅是什么做的(广式菠萝包的菠萝馅做法比例)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-24 04:35:47作者:YD166手机阅读>>

4. 黄油提前拿到温室软化。等面团发酵到差不多好的时候,大概离一发发酵好还有8-10分钟左右,就可以开始制作菠萝皮。把细砂糖跟盐倒入已经软化好的黄油中先进行打均匀。

菠萝包里面的馅是什么做的,广式菠萝包的菠萝馅做法比例(5)

5. 鸡蛋放入碗中打散,分3次加入黄油中继续打发,每一次加入鸡蛋液必须充分打发均匀才能加入下一次,以此类推。

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6. 这是打发好的黄油状态,颜色微白,有羽毛状态。

菠萝包里面的馅是什么做的,广式菠萝包的菠萝馅做法比例(7)

7. 加入低筋面粉和奶粉搅拌混合。

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