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菠萝包里面的馅是什么做的(广式菠萝包的菠萝馅做法比例)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-24 04:35:47作者:YD166手机阅读>>

16. 把全部做的都放入烤盘中进行二发,发至1.5-2倍大,二发温度30-38度之间不得超40度,湿度75%-85%之间。

菠萝包里面的馅是什么做的,广式菠萝包的菠萝馅做法比例(17)

17. 二发发酵好,在表面刷上一层全蛋液,也可不刷。

菠萝包里面的馅是什么做的,广式菠萝包的菠萝馅做法比例(18)

18. 烤箱提前预热10分钟,上火185度,下火170度,中层,时间25分钟。

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19. 成品。

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