大家好我是扬妈小厨，很高兴您点开这篇文章，和您一起聊美食。分享用家常的食材，朴实的做法，用爱用心来体现家温暖的味道。关注我，每天分享你也会做，能做出来的美食。

入伏以后，炎热的天气让大家的胃口大减，抽空做点好吃的，糯米糍，又是小吃又是甜品，成品颜值惊人，放在冰箱里冷藏后，冰冰凉凉，又软又糯，夏季冰爽甜点首选。

糯米富含B族维生素，有温暖脾胃，补益中气的功效。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，而且糯米有收涩作用，对尿频、盗汗有较好的食疗效果。

用糯米粉，澄粉，豆沙来一起制作吧。

三色糯米糍

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做点心就少不了标准克数，这是做好点心的必要条件。90克糯米粉分成三等份，30克澄面为了增加糯米粉的可塑性。

三色分别为蓝莓汁，薄荷叶汁，清水。家里正好有水果蓝莓，只是没想到打成汁后颜色这么浅，有点后悔，换一个艳丽的红心火龙果，芒果打汁，效果会更好；薄荷汁是取绿色，家里如果没有，换任何一种绿色蔬菜都可以。

糯米粉分别用不同颜色的果蔬汁调和，要分次少量的加入，这样更均匀，而且也不容易出错。糯米粉的筋性差，所以调制的时候手法要轻柔，调好后放在湿布下醒面。