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用糯米粉做出来的这几种小吃，香甜软糯，一口一个

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。许多人不爱吃软糯的食品，认为不好消化，一吃就容易被噎住。所以今天为大家带来了七种用糯米粉做出来的小吃，香甜软糯，保准你一口一个。

一、桂花糯米枣

食材：红枣适量，糯米粉100g，蜜蜂、桂花、芝麻适量。

做法：

1、把红枣洗干净，放水里泡半小时。

2、快速去核。用吸管从红枣一头穿进，另一头穿出。红枣核就顺利取出。

3、用刀切开红枣的一边。

4、糯米粉用热水和好。揉成小条塞到红枣里。糯米条软一点，蒸出来也比较软糯的。（小编这里提醒大家在揉面时，一定要用热水和面哦）

5、放蒸锅里蒸10-15分钟。大家根据自己糯米和枣子的大小来调节蒸的时间。

5、最后摆盘洒上蜂蜜芝麻桂花。

二、老北京驴打滚

食材：红豆150g，细砂糖50g，玉米油20g，糯米粉120g，温水90g，熟黄豆面适量。

做法：

1、想做一个豆沙馅，将红豆洗净倒入破壁机，加入800ml清水，盖上盖子，启动加热功能。煮大概20分钟，水分蒸发一些。启动果蔬功能键，把红豆打成泥状。

2、倒出豆泥到不粘锅里，加玉米油和细砂糖，不用小火翻炒。炒到水分收干，换成团即可，取出放凉备用。

3、糯米粉加入温水搅拌，揉成光滑团，然后放入盘子里，按扁，盖上保鲜膜，大火蒸30分钟左右，熟透以后取出。

4、揉面垫上撒满熟黄豆面，把蒸好放温热的糯米团取出，擀得接近长方形，然后均匀铺上最好的豆沙馅。

5、从一边卷起，卷紧，然后切段即可。最后再撒上一层豆面。

三、广式糖不甩

食材：糯米粉120克，温热水100克，姜2片，花生30克，白糖适量，红糖45克。

做法：

1、花生去皮衣，无油的平底锅中炒熟至金黄，加少许白糖绞碎。

2、糯米粉用温热水搅拌成絮状，用手揉成团，再揉成大小一样的小丸。

3、水煮开倒入糯米丸煮至浮起熟透，捞出过凉水。（这里一定要记得把煮好的糯米丸放入凉水中后捞出，避免它们全部粘在一起）

4、锅中加少许水加红糖和姜片煮开，放入丸子直至裹上红糖液，捞盘中。

5、最后在上面撒上花生碎和白糖即可。