买来五斤白萝卜，削皮后清洗干净，控干水分，对半切开，然后切成像炸藕盒一样的夹刀片。放上100克的白糖，拌匀后*水半小时，这样白萝卜的水分会变少，口感更脆，保存的时间才更长，利用这个时间，咱们调配一个腌汁。

准备一个无油无水的玻璃容器，或者陶瓷容器，切记不要用铁质的，否则腌汁容易和铁器反应，导致保存的时间变短，然后放上200的白糖，100克的蚝油，100克的生抽，再放20克的陈醋，少许的鸡精味精，

然后再切点青红小米辣，接着把*好水分的白萝卜，攥干水分，放在里面，封上保鲜膜，腌上一天后，第二天就可以吃啦，用来下饭或者喝米粥时，吃上点特别美味，赶紧做起来。

立夏过后，又到了腌鸡蛋的时候了，今天我江一舟，分享给您这个腌鸡蛋的做法，保证您15天之内就能腌好，而且个个冒油，接下来把做法分享给你。