小甜品香蕉可可马芬，闲下来做一做，满屋的香蕉可可香味

在家里面这么长时间，很多时候没有什么事情去干，所以小编就选择了去做烘培，烘培虽然很费时间，但是小编觉得做烘培的过程能让人觉得很幸福，并且小编真的是非常喜欢这个的。虽然最后的时候只能吃到一点点的蛋糕，但心里面还是觉得很充实，所以小编很喜欢它，经常是一有时间就会烘焙点小视频。

小编今天给大家介绍的是香蕉可可马芬，香蕉是我们平时经常见到的水果，在超市里也几乎一年四季都能买到。因为小编家里面没有可可粉了，所以小编就用速溶咖啡来代替了，这样省的小编还要出去去选购。做马芬其实并不是很难，但是需要的是耐心。相信大家已经对做这个马芬很感兴趣了，接下来就由小编来带领大家一起做一做这个可可马芬吧，保证收获满满。

【名称】香蕉可可马芬

【材料】鸡蛋，香蕉，低筋面粉，速溶咖啡，泡打粉，牛奶，白糖，橄榄油，盐，腰果

【制作过程】

1.首先我们先要处理香蕉，将香蕉剥皮，果肉放在保鲜袋里面，用擀面杖压扁，压成泥状，越碎越好，这样才能让马芬中充满香蕉的味道。

2.将鸡蛋放在一个碗里面，一般放5-6个就可以，小编这里放了5个鸡蛋，然后用两个碗把蛋白和蛋黄分开，大家可以用分蛋器，如果家里没有的话也可以打开鸡蛋的时候小心把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。

3.首先我们先要处理蛋白，在蛋白的碗里用打蛋器将蛋白打发至湿性发泡，在里面分三次放入糖，不可一次性加太多，否则很容易把糖聚集在一起打不开。