家里做菜常因人少，不可能一次做太多品种的菜，影响了营养的均衡。

有时因为蔬菜的色彩搭配和形状，勾不起小孩吃蔬菜的*。

“素烧三色球”用了三种蔬菜，又因其红、绿、白三色搭配，成菜看起来颜色鲜艳，勾人食欲。

所以它不仅好看，同时也保证了营养的均衡。

其实，“素烧三色球”做法非常简单！

【主料】白萝卜、胡萝卜、青笋

【做法】

用专门的半圆勺{在卖厨房用具的商店有售}，把白萝卜、胡萝卜、青笋分别挖成小球状。