如果今年夏天只能吃一款甜品，我一定会毫不犹豫地选择，冰粉！ 好吃的冰粉，都是一点一点搓出来的。不是手搓的冰粉，都莫得灵魂~ 手搓冰粉能经得起考验，不仅口感爽滑同时还颜值极高，一口下去就像是咬破了一汪水一样。配上各种丰盛的配料，才能吃出细腻、柔软、脆甜、冰爽~ 老成都的记忆，冰粉只要有红糖就够了。所以今天先来做最简单的传统红糖冰粉~

By No糯糯oN

用料

• 手搓冰粉部分
• 冰粉籽 50克
• 凉白开水（搓冰粉用） 1500克
• 石灰粉 5克
• 凉白开水（拌石灰粉用） 200克
• 红糖浆部分
• 红糖 50克
• 冰糖 20克
• 清水 50克
• 配料部分
• 爱吃的配料 随意加

做法步骤

1、1. 5克石灰水用200克凉白开/矿泉水，冲开搅拌均匀。

2、2. 静置一会（大概10多分钟），发现下面石灰沉淀，上面有一层清水，我们做冰粉只需要这上面的清水就可以了。