每年的3-6月份，各地的新鲜冬虫夏草相继上市，一些常年吃虫草的人都在等着这个挖草季，因为新鲜冬虫夏草含有1000多种活性成分，根据现代医学研究表明，新鲜虫草药用功效明显。冬虫夏草中含有82.2%人体不能合成的必需的不饱和脂肪酸、12种游离氨基酸和18种水解液氨基酸等，然而这些有效成分属于挥发性物质，极不稳定，极易随着水分的风干而挥发与氧化，而这些有效成分的损失率，高达60%，如此珍贵的精华物质，白白流失，着实让人可惜。因此能够吃到新鲜的，100%原生态的冬虫夏草，才能最大限度地发挥出它的药用价值

新鲜冬虫夏草怎么吃，新鲜虫草和晒干虫草吃法大不相同，注意了！

新鲜虫草最鲜美的吃法就是直接洗净嚼着吃，新鲜冬虫夏草口感佳，可以直接送入口中嚼着食用，好吃又营养，是最纯的食用方法。

需要注意的是：新鲜虫草炖汤时间不宜过久，在煲好的前5分钟放入新鲜虫草即可，煮太久容易破坏营养。

一.煮水当茶喝

鲜草：水烧开煮沸5分钟即可，喝汤吃草。不可反复炖煮。

二.泡酒喝

按一斤酒配5-20克冬虫夏草进行浸泡，再封口放15天左右即可（鲜草泡7天），每次喝10-30ml。

海拔高的鲜虫草，属于特殊的高原性和大陆复合性气候系统。

碱性土壤中矿物质、微量元素含量会比较丰富，昼夜温差大，日照充足，加上适宜的空气湿度，使出产的冬虫夏草以色正、体满、营养价值高。

也因为海拔高，山上常年积雪，因此冬虫夏草也被称为“雪域虫草” ～

‮鲜新‬‬冬虫夏草，每天1-2根，吃两个月也就100根左右。没有想象的那么贵。一年集中两个月调养身体，这次疫情告诉我们一个道理，免疫系统强大才是硬道理。鲜草价格只有干草的三分之一，冰箱冷冻保存可以保存半年

新鲜冬虫夏草适合人群

• ‮症癌‬‬化疗的病人
• ‮孕备‬‬*的夫妻
• ‭‮后产‬‬和术后病人
• 高强度‭‮力脑‬‬工作者
• ‮力疫免‬‬低下 ‭‮质体‬‬差的人