4.蕨菜去掉硬梗和蕨菜花,起锅煮一锅沸水,放入蕨菜焯烫60秒,捞起过冰水,沥干切成小段待用
蕨菜非必要配菜,若添加记得先焯水再炒,蕨菜属于野菜,有一股淡淡的涩味
5.起锅加入1大勺食用油、1小勺猪油,小火融化猪油,加入蒜末、酸菜炒香,再加入土豆丝、胡萝卜丝等偏硬的蔬菜炒至七成熟
加入腊肠、火腿肠等熟荤菜翻炒几下,加入1-2大勺槽辣椒煸香
没有贵州糟辣椒,可用剁椒或干辣椒替代
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-24 14:54:40作者:YD166手机阅读>>
4.蕨菜去掉硬梗和蕨菜花,起锅煮一锅沸水,放入蕨菜焯烫60秒,捞起过冰水,沥干切成小段待用
蕨菜非必要配菜,若添加记得先焯水再炒,蕨菜属于野菜,有一股淡淡的涩味
5.起锅加入1大勺食用油、1小勺猪油,小火融化猪油,加入蒜末、酸菜炒香,再加入土豆丝、胡萝卜丝等偏硬的蔬菜炒至七成熟
加入腊肠、火腿肠等熟荤菜翻炒几下,加入1-2大勺槽辣椒煸香
没有贵州糟辣椒,可用剁椒或干辣椒替代
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