25. 打开锅盖，薄皮大馅的蒸饺就可以出锅啦，美味即享

温馨提示：

1、 菠菜焯水时加入食盐和植物油，烧开即可控水捞出过凉水

2、 胡萝卜去皮切成胡萝卜炒一下备用

3、 粉丝和木耳提前泡发

4、 和面时加入食盐，增加筋性

5、 大火烧开，转中火蒸12分钟，然后关火焖5分钟

素馅蒸饺，菠菜粉丝鸡蛋馅的，加胡萝丁和木耳丁，看着更有食欲，色香味俱佳呀，打开锅盖瞬间，儿子问我：妈妈，咋这小笼包是这样的？我说这不是小笼包这是蒸饺，我自己都想笑。不过味道还可以，儿子吃了仨，说馅颜色好看，味道也不错，妈妈，YYDS。哇塞，好高的评价呀。在家可以尝试做一下，孩子应该会很喜欢吃哦。薄皮大馅，清淡不油腻，希望您能够喜欢。