导语：萝卜饺子好吃有诀窍，教你调馅的正确做法与用料，饺子不好吃才怪！

俗话说得好：“上车饺子下车面”，可见饺子在中国的地位可谓是根深蒂固，在我们北方，吃饺子那可是家常便饭，三天不吃那就馋得慌，冬天包饺子，我家最喜欢吃萝卜馅的，那是媳妇的最爱，几天不吃那牙根直痒痒。

“冬吃萝卜，夏吃姜”，萝卜做馅口感鲜嫩、鲜美多汁，包出饺子也格外好吃！但是有些人包出的萝卜馅饺子吃起来萝卜丝很硬、口感不好、还有一股辛辣味，又或者口感软烂没有味道，那么究竟应该怎样调萝卜馅饺子呢？萝卜饺子好吃有诀窍，教你调馅的正确做法与用料，饺子不好吃才怪！

【萝卜丝的三种处理方法】

方法一：焯水

萝卜丝焯水可以有效地去除萝卜的辛辣味，这是最直接最有效的办法，一般人家都这么做，但是许多人认为，萝卜丝焯水虽然没有了辛辣味，但是许多营养物质会随水流失，饺子虽好吃，营养没了，是不是没有意义啊！

方法二：油炒

有些人会说这方法好啊，这样做营养既不流失，又能去除辛辣味，两全其美啊！但是这样做，萝卜丝炒软后，口感会很差，饺子吃起来会很难吃。