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牛蛙吃法很多红烧火锅,你可能还没有吃过辣卤牛蛙,在重庆和四川牛蛙通过卤水录制后,好吃到汤都不剩。新鲜的牛蛙洗干净,想要牛...
2022-11-24 18:44:31查看全文 >>
辣得跳卤水专业版我用这种辣得跳卤水制作辣卤牛蛙,客人特别喜欢。处理方法非常简单,将杀好的牛蛙放入大火烧开的卤水中,大火加...
2022-11-24 18:56:25查看全文 >>
辣卤牛蛙: 色拉油1000克,鸡汤25斤,鸡油300克,姜块150克,七星椒45克(用水泡二十分钟),花椒30克(洗...
2022-11-24 18:21:54查看全文 >>
酱卤,顾名思义就是在卤水的基础上加入了酱的元素,因为酱卤的味道比较浓郁,比较合适北方地区的口味,所以又有了‘南卤北酱’的...
2022-11-24 18:23:28查看全文 >>
图说炒糖色炒糖色,行话又称“炒汁儿”,对于厨师来说是一项基本功,但是现在的很多小弟们由于基础知识学得少,所以在炒糖色时不...
2022-11-24 18:46:20查看全文 >>
大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。想必很多朋友都有听说过牛蛙这道美食,牛蛙和...
2022-11-24 18:25:48查看全文 >>
香料包:八角50克,桂皮30克,草果20g,豆蔻20g,丁香15g,山奈40g,筚拔20g,白芷30g,大红袍花椒100...
2022-11-24 18:46:26查看全文 >>
新鲜的牛蛙不知道怎么吃,试试这种做法。牛蛙清水洗干净备用,为了牛蛙肉质鲜嫩,所以不用焯水也可以不用油炸。牛蛙重要的就是酱...
2022-11-24 18:16:53查看全文 >>
说到牛蛙呢,有人爱吃,也有人怕吃,牛蛙的肉质鲜美,营养丰富,无论是拿来做菜还是熬粥做汤,都非常的美味。怕吃的人呢,看到...
2022-11-24 19:02:50查看全文 >>
近日被一部《人名的名义》刷屏了,小编也是在辛苦追剧啊!先不说实力圈粉的达康书记,一身红西服出现的高小琴可是着实把小编惊艳...
2022-11-24 18:23:36查看全文 >>