吃的时候一手捏把儿,一手轻轻撕着薄皮儿,那薄皮儿就能利索完整地去掉了。拍摄的时候,偷懒连皮带肉吃了一个,其实也没有问题,果皮不涩,而且又软又薄呢~
一口咬到果芯, Q弹爆浆,滑嫩甜蜜的果肉滑过舌头,甚至有蜂蜜一样甜丝丝的香味儿,甜度汹涌,真是让人怦然心动啊。
小柿子再熟软一点,会变得像个软噗噗的小汤包,简直可以像张小敬一样插管子喝。吸溜一口,味醇凉甜的汁液顺着吸管徐徐上升,缓缓坠入肺腑…感觉像偷了维尼熊的蜂蜜罐。
在陕西临潼,火晶柿子去皮搅成糊糊,加入面粉揉匀,裹入核桃、桂花、豆沙等馅心,入滚油炸至两面金黄,就是当地特色的炸柿饼。
油炸过的柿饼通身金黄,内馅绵软甜蜜,柿子自然的香甜,被油、热力、淀粉催生出了更复杂醇厚的味道,咬一口,啊,又热又甜又酥又糯。