第六步，把饼坯边做边码在预热过的电饼铛里，需要提前刷植物油，饼表面也需要刷点，以免烙的时候发干

第七步，饼需要上下火烙制，中途需要翻面，烙到饼金黄的时候，用不锈钢饭勺或匙压饼面，哪厚压哪，这样烙出的饼薄，吃着更可口

第八步，饼烙熟后就可以出锅了，玉米面和糯米粉烙饼，软乎不硬，也不会黏得不成形，趁热吃更美味！

制作要点总结：

1，红豆做法：红小豆浸泡一夜，加没过食材的水，大火烧开中火煮18分钟左右，至豆子熟透，形状完整，并且一捻就面的状态就可以了。一次可以多煮点，捞出控水，凉透后装入保鲜袋里冷冻保存

2，玉米面和糯米粉拌匀后，要用开水烫面，这样粘性更好，烙饼也好吃

3，饼要出锅的时候用勺压薄，成品更薄更好吃

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