烙的过程中可以闻到玉米面和海菜散发出来一阵阵的香味,烙好的玉米海菜饼子外皮脆、里馅香。吃起来一点不会觉得粗,我觉得这才是玉米面正确的打开方式。
小贴士:1、拌面的时候一半用开水一半用清水,玉米面和普通面粉的比例是3:1,纯玉米面的话发散,不成型,所以要兑面粉进去。
2、包馅的动作要快,以防止外皮散开,破洞。(稍微漏出来点菜也没有关系)
3、在烙的过程中,给饼翻身要慢点轻点,因为玉米面稍微弄不好就会有小面积散开、破洞。
今天玉米海菜饼子做法就跟大家分享到这里,如果大家有更好的做法或是什么美食可以推荐的话,欢迎在下方留言。喜欢葱花美食的朋友,欢迎关注、点赞、收藏、转发及评论。谢谢大家喽!祝生活愉快!