5、 再次开锅以后，加入大红枣，盖好锅盖。转小火熬制20分钟左右，揭开锅盖，继续搅动。

6、 煮到一个小时左右，煮到大米开花，红豆破皮，汤汁变得粘稠。

7、 关火，加入冰糖，盖好锅盖焖一小会儿。

8、 香甜软糯的杂粮粥就可以出锅啦！

【烹饪窍门】：

1、 谷物可以在前一天晚上浸泡，早上起来就可以直接使用，节省等待的时间。

2、 冰糖也可以换成红糖或者白糖。

3、 加冰糖的时候，还可以加入一些牛奶或者椰奶，这样的杂粮粥别有一番风味。

4、 放糖要适量，太甜的粥对身体不好。

5、 喜欢红枣可以多放一些。

6、 粥里面还可以加薏米和燕麦片，燕麦片不用提前浸泡。

7、 在加红枣的时候，也可以加一些南瓜进去，南瓜记得去皮去籽。

【文案编辑】：目海食阿森大魔王