腌制的五花肉，混着千张，一荤一素味道刚刚好 干辣椒2个 干辣椒切小段，小葱切葱花、大蒜切末，姜切丝备用。 豆豉、姜丝、蒜末、干辣椒入锅中炒香，加入生抽调成酱汁 将处理好的咸肉和千张码入盘中，淋上酱汁 起锅 倒入水，放好蒸屉 放入盘子，加盖中火蒸30分钟 关火取出 撒上小葱花即可

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 咸肉 50克
• 千张豆皮 1张
• 蒸鱼豉油 1勺
• 风味豆豉 1勺
• 小葱 1根

做法步骤

1、咸肉用温水浸泡一会，洗净切薄片。

2、千张切宽一些的丝