花蛤配鸡蛋好，味道鲜美，做法简单。

By 如拾记

用料

• 花蛤 12只
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 味达美 一勺
• 香油 1勺
• 小香葱 适量
• 温水 100克

做法步骤

1、花蛤洗净，锅里焯水至花蛤开口，捞出。

2、鸡蛋打撒，加少量盐，加入与鸡蛋等量的温水，大概100克，将花蛤摆入盘中，倒入蛋液。

3、盖上保鲜膜，上锅蒸十分钟

4、出锅淋上生抽香油，撒上小香葱，完成了。

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