天热后，多给家人做口蘑吃，营养鲜嫩又解馋，家里的小孩都爱吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

夏季的时令蔬菜特别多，像我们常见的茄子豆角以及西红柿和黄瓜就不多和大家介绍了吧。今天给大家分享的一种特殊美食，就是我们所说的口蘑。口蘑是夏季最滋补营养的食材，它的营养价值特别高被誉为“天然的味精”。由此可见，口蘑是多么鲜嫩可口了吧。

口蘑是一种很好的减肥食材，它里面含有大量的纤维素。对于防止便秘，促进排毒有很好的效果。 属于一种低热量的食品，所以大家在夏天可以多吃一口蘑哦！那么口蘑究竟怎样做才好吃呢？很多朋友都从超市里见到过这种食材，但总掌握不了这种食材的正确制作方法。

话不多说，接下来就将口蘑的正确做法分享给大家。喜欢吃口蘑的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧。

准备食材：口蘑400克，大蒜三瓣，精盐，白糖，酱油，生抽，老抽，蚝油，食用油。

操作步骤：

1.准备新鲜的口蘑400克，然后里面加入一勺精盐和一勺小苏打。在里面放入适量的清水浸泡五分钟。这样口蘑里面的细菌和脏东西就自动跑出来啦。