猪皮冻每年都煮啦,今年换个花样,正好超市有卖整张的进口猪皮,方方正正一大张而且处理的超级干净, 就直接卷成卷卷煮啦!跟传统肉皮冻吃冻不一样,这个是吃猪皮的,剩下的汤也会结冻,不过当卤汤继续煮肉也可以。
吃的话切片蘸料也可以,或者微波炉叮半分钟回软就是另一种口感,我还试过涮锅子的时候进去涮一下也超级好吃的!(收起)
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
猪皮4张 | 葱1根 |
煮肉料包1包 | |
辅料 | |
料酒适量 | 酱油适量 |
盐适量 | 冰糖适量 |
猪皮卷的做法步骤
1. 猪皮焯水。
2. 然后紧紧的卷起来。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-25 02:59:22作者:YD166手机阅读>>
猪皮冻每年都煮啦,今年换个花样,正好超市有卖整张的进口猪皮,方方正正一大张而且处理的超级干净, 就直接卷成卷卷煮啦!跟传统肉皮冻吃冻不一样,这个是吃猪皮的,剩下的汤也会结冻,不过当卤汤继续煮肉也可以。
吃的话切片蘸料也可以,或者微波炉叮半分钟回软就是另一种口感,我还试过涮锅子的时候进去涮一下也超级好吃的!(收起)
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
猪皮4张 | 葱1根 |
煮肉料包1包 | |
辅料 | |
料酒适量 | 酱油适量 |
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1. 猪皮焯水。
2. 然后紧紧的卷起来。
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