1、将新鲜的小羊排二斤洗净，剁成3厘米小块,放在清水中浸泡，去血水。
2、放进凉水中炒一下，焯的过程中加入洋葱丝，姜片，白酒。
3、大火烧开，撇去浮末，捞出放入清水洗净待用。
4、准备辅料、调料腌制。辅料有洋葱丝、姜片、八角、白芷、辣椒、烧烤料少许，调料有，生抽，蚝油盐、料酒醋、醋适量。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-25 02:49:02作者：YD166手机阅读>>
1、将新鲜的小羊排二斤洗净，剁成3厘米小块,放在清水中浸泡，去血水。
2、放进凉水中炒一下，焯的过程中加入洋葱丝，姜片，白酒。
3、大火烧开，撇去浮末，捞出放入清水洗净待用。
4、准备辅料、调料腌制。辅料有洋葱丝、姜片、八角、白芷、辣椒、烧烤料少许，调料有，生抽，蚝油盐、料酒醋、醋适量。
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