先将核桃烤熟。170度上下火烤7,8分钟，熟了有香味飘出即可，别烤大了。 再将烤盘中铺入锡纸防粘，也可以在模具内壁涂一层薄薄的黄油防粘。 将面粉和泡打粉混合过筛。红枣去核切碎备用。（我是囤了很多红枣干，所以稍微加水泡了一下即可）。 将红枣碎放入小奶锅中，然后加入砂糖，蜂蜜和清水，柠檬汁，用小火慢慢熬煮。 一直煮到汤汁收干为止。 熬好以后，放一边放凉。 然后隔水加热，将黄油块化成完全的液态，之后放一边稍微放凉。 之后将打散的鸡蛋液，加入到刚才已经放凉的红枣碎里。 用打蛋器或者刮刀搅拌均匀。 再倒入已经不烫的黄油液，继续用打蛋器拌匀。 之后筛入面粉和泡打粉的混合物。 用刮刀搅拌均匀。 最后倒入核桃，切碎不切碎都可以，然后拌匀。 倒入模具中，然后尽量抹平表面。 烤箱预热180度，然后放中层上下火烤20分钟。之后将上下火都调到170度，继续烤10分钟即可。 出炉后放凉脱模，然后切片吃就可以了。 烤,烘焙,甜,下午茶