想吃西瓜酱不用买了，牢记这5个步骤，酱味十足，味道不输老干妈

夏天是西瓜大量上市的季节，冬天十几块钱一斤的西瓜，到了夏天确实要便宜不少。不管是水果店，还是开着三轮车卖瓜的瓜农，都在那里吆喝“又甜又大的大西瓜哟，只要1块钱1斤！”买上一个非常大的西瓜也就才十几块钱，对于爱吃西瓜的朋友来说，着实非常不错！

很多80后应该都有这样的经历，小的时候缺吃少穿的，非常稀罕西瓜，那个时候家里总会买上一大麻袋西瓜，每人抱上半个大西瓜，吃得不亦乐乎。但是，现在看到西瓜完全就没了兴趣，总是吃几口就丢掉了，是嘴刁了还是西瓜不好吃了呢？

但是，无论多少年过去了，有一种儿时妈妈用西瓜做的美味，是我们始终难以忘怀的，那就是西瓜酱，用西瓜晒成的西瓜酱，感觉比任何一种酱料都要香，无论是拌面条还是夹馒头，都特别美味，如今想起来还直流口水呢！这里就给大家分享一下西瓜酱的做法，感兴趣的朋友可以学学看哦！

------【西瓜酱制作方法】------

传统西瓜酱的制作周期相对长一些，一般需要1个月左右，现在很多快手西瓜酱都强调立马就能吃，但是味道比起传统西瓜酱就差远了，光是酱香味就要差好几条街呢！传统西瓜酱要经过煮豆→捂豆→装坛→晒酱→熟酱5个步骤，我们一起来探讨一下！