现在已入三伏天，燥热，黏腻、闷吞，夹击而来，需要一碗清爽酸辣的滋味把身和心拯救过来。

By 溪都凉凉

用料

• 荞麦面 一人量
• 生抽 5勺
• 醋 3勺
• 鱼露 1勺
• 泰式甜辣酱 4勺
• 白胡椒粉 20克
• 虾 6只
• 洋葱 半个
• 柠檬 半个
• 百香果 1个
• 小青柠 3个
• 黄瓜 半根
• 小米辣 适量
• 香菜 适量
• 葱花 适量

做法步骤

1、1、碗中加入5勺生抽、3勺醋、1勺鱼露、4勺泰式甜辣酱、半勺白胡椒粉拌匀，备用。

2、2、6只虾剥壳开背去虾线后煮熟，备用。