汉堡模子买来很久啦，今天要试试给我们家小朋友做猪肉汉堡。

By 婧文妈妈

用料

• 高筋面粉 250g
• 盐 3g
• 白砂糖 20g
• 水 120克
• 玉米油 20克
• 酵母 2.5克
• 鸡蛋 一个50克左右
• 猪里脊肉 100克
• 味极鲜，黑胡椒粉，淀粉 适量
• 姜丝 适量
• 生菜 一把
• 沙拉酱 适量

做法步骤

1、先制作汉堡胚。水，鸡蛋液取40克（剩下的用来刷面包表面），盐，白糖，面粉，最后酵母放入面包机桶，开始和面。

2、和面结束后加入玉米油，可以分2-3次加，因为油容易飞溅出来，也可以换成黄油。我觉得汉堡胚子还是清淡一些较好所以选择玉米油。