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美食是我们根植在灵魂的本能追求，古往今来，无论社会形态如何变化，我们的生活总离不开柴米油盐酱醋茶。而且又快要过年啦，那自然是少不了美味的年夜菜了，其中美味解馋的糯米扣肉就是非常好的选择啊，让人吃一口就会喜欢上它啦。

做好了的糯米扣肉卖相很棒，雪白的糯米饭顶上透着一层肥厚的肉色，再点缀五彩斑斓，真的是色香味俱佳。咬在嘴里咸甜适中，油而不腻，口感清香。接下来，我们就简单给大家说一说年夜菜必备美味推荐，教你营养解馋的糯米扣肉，美味过瘾超好吃。

美味的糯米扣肉

食材：猪五花肉、糯米、桃园建民西瓜酱、葱姜、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材准备一下，把猪五花肉仔细处理干净，去掉杂质，放入热水里，煮炖一段时间；

2、等到把猪肉煮到八成熟左右，用筷子在肉上面扎一下，能插进去的话就可以捞出来，再用小牙签往肉皮上扎些小孔，这样更好入味；