吃燕窝保养时，身边总是会有人这么说：“吃什么燕窝呀，里头的营养不就和鸡蛋、豆腐、银耳差不多吗？多吃这几种食物就足够补充营养了！”

鸡蛋、豆腐、银耳能和燕窝比吗？这可差太远了！

根据实验室对燕窝药材的鉴定，大多数研究者都已经认可纯燕窝主要包含水溶性蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸以及钠、碘等元素物质。

虽然，鸡蛋、豆腐、银耳中也含有蛋白质、脂肪、和氨基酸等营养物质，但论营养的优质和含量，还是燕窝更胜一筹！

不信？那就来一场营养的较量吧！

第一回合：蛋白质

燕窝VS鸡蛋

蛋白质是人体细胞、组织的重要成分，蛋白质约占人体全部质量的18%，所以蛋白质的补充，对于人体来说尤为重要。