【食材】牛奶200ml、白糖5g、米酒汁80ml、葡萄干或者其他坚果
【做法】
1.准备好牛奶与米酒汁，我用的米酒汁酒精度只有0.5%vol。
2.牛奶倒入锅里，加入白糖，用小火加热，将其表层的奶皮捞起去除。
3.待牛奶完全凉却后，加入米酒汁完全混合后，倒入碗中。
4.用保鲜膜封住碗，用牙签戳几个洞，将碗放入烧开的水中，中火隔水加热，约蒸20分钟，牛奶凝固，即可熄火。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-25 07:50:31作者：YD166手机阅读>>
【食材】牛奶200ml、白糖5g、米酒汁80ml、葡萄干或者其他坚果
【做法】
1.准备好牛奶与米酒汁，我用的米酒汁酒精度只有0.5%vol。
2.牛奶倒入锅里，加入白糖，用小火加热，将其表层的奶皮捞起去除。
3.待牛奶完全凉却后，加入米酒汁完全混合后，倒入碗中。
4.用保鲜膜封住碗，用牙签戳几个洞，将碗放入烧开的水中，中火隔水加热，约蒸20分钟，牛奶凝固，即可熄火。
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