原创：冉

之前看《知否知否应是绿肥红瘦》这部电视剧的时候，我对里面的种种美食颇为上心，当时发了冰酥酪的做法，我觉得这道小点心真的特别适合夏天，凉凉的吃一碗真的是一件幸福的事。但是由于冰酥酪里面加了米酒，所以并不适合孩子吃，于是我就稍微创新了一下，这道宝宝版冰酥酪就呈现眼前了。正好前两天是小暑节气，我做了这么一道点心，口感像布丁一样嫩滑、丝滑，吃进嘴里是满满的奶香，再配上一些时令水果或者干果，带来清新香甜的味道，我相信你做给宝宝吃的话他一定会念念不忘的哦。

【食材】

蛋清3个，白糖15g，牛奶175ml，奶油30ml，蔓越莓适量。

【工具】

蛋抽，筛子

【月龄】

12个月以上及对上述食材不过敏的宝宝。

【做法】

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拿出鸡蛋，蛋清蛋黄分离，这款甜品只需要蛋清哟。

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在蛋清中加入糖、奶油和牛奶，搅拌均匀，搅动的时候可能会出现一些气泡。

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