面架光滑的木料显示它已有一定年月,先是将面粉、盐水和成面,再将面饼切开,用手拉成条形状,然后盘在篓中醒面。待面醒好后,再用手搓面,不停地揉、捏、拉。经过多次揉搓后,再将面条拉成手指粗,盘在篓中。而后,将两根1米长的细竹竿固定好,手中抓着四根面条开始甩面。左右手交替之间,面线飞快地变细、变长。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-25 08:43:37作者:YD166手机阅读>>
面架光滑的木料显示它已有一定年月,先是将面粉、盐水和成面,再将面饼切开,用手拉成条形状,然后盘在篓中醒面。待面醒好后,再用手搓面,不停地揉、捏、拉。经过多次揉搓后,再将面条拉成手指粗,盘在篓中。而后,将两根1米长的细竹竿固定好,手中抓着四根面条开始甩面。左右手交替之间,面线飞快地变细、变长。
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