早上，夫人去市场买菜，买了一条“三文鱼”骨回来。30元买回一条三文鱼的鱼骨头，看起来好像还是挺划算的。

粤北山区的小县城，远离大海和城市，人们对海鲜都不是太懂。卖海鲜的摊贩，到底懂不懂海鲜？这个问题似乎没有答案。但是，用虹鳟鱼来冒充三文鱼，商贩却不可能不知道（虽然虹鳟鱼也是三文鱼的一种，但是虹鳟鱼的价格与正牌的三文鱼比起来，还是有很大距离的。价格还不是关键，最最最关键的问题是：虹鳟鱼的口感跟三文鱼比起来实在是相差太远了）。

看着不懂海鲜的夫人，买回来的“三文鱼”骨，明知道被骗了，也不好加以责备，想想鱼骨应该怎么做吧。

鱼骨没什么肉，香煎的话简直浪费表情，干脆用来煮鱼汤。冰箱里面看了一下，自己种的萝卜还有几条，那么就用鱼骨煮萝卜汤吧。下面，与大家分享一下这道汤的做法：

【配料】：“三文鱼”骨一条、萝卜一条、生姜适量、葱段适量、花生油、食盐、胡椒粉。

先将鱼骨斩段后过清水洗净（鱼骨太长，不好清洗，只好把鱼骨斩成段再清洗）。

萝卜去皮，清洗后切成小块，待用。

生姜适量，切成片，待用。