2、普通面粉和玉米面一起放入面盆，融化好的酵母水少量多次倒入面粉中，先把面粉用筷子搅拌成絮状。
然后用手揉成光滑面团，放一旁稍微醒发8~10分钟左右，揉起面团来更轻松。一般做馒头在这一步开始进行发酵，现在我们把发酵过程放到后面一步。
3、和好的面团在案板上揉一揉，搓成长条，切成大小一样面剂子。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-25 09:15:09作者：YD166手机阅读>>
2、普通面粉和玉米面一起放入面盆，融化好的酵母水少量多次倒入面粉中，先把面粉用筷子搅拌成絮状。
然后用手揉成光滑面团，放一旁稍微醒发8~10分钟左右，揉起面团来更轻松。一般做馒头在这一步开始进行发酵，现在我们把发酵过程放到后面一步。
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