现代人的生活都是精打细算、掐分掐秒的过日子，计算着需要花费的金钱，计算着需要耗费的时间，计算着需要消耗的体力。一件事情的综合成本决定了这件事情可行性，细节成本决定了此件事情具体的操作方法及预期。对于一些耗时费力的菜品，如果不是有特殊的需要，一般人在通常情况都不愿意亲自操刀。

虽然，我是个围着锅台转的煮妇，但是，要我在这么高温之下，眼睛不错的守着熬一锅粥，那肯定是对我的耐心的极大挑战。什么粥会这样磨人哦？糯米粥！糯米的糖类含量比一般大米的多，粘性比一般的大米好。如果是直接将糯米倒进开水锅里熬煮，就需要不停的搅锅，不然就容易粘锅。你不要想当然的以为，糯米粘锅会形成一层脆脆的锅巴，熬粥还能吃锅巴，一举两得，很是欢喜。那些粘锅的糯米只会变得倒生不熟，让你难以下咽的废品，白白浪费了粮食。人可以偷懒，但是，要偷得有水平。如果是偷鸡不成，反蚀一把米，那就成了得不偿失。要想快速的吃到一碗甜香四溢的软糯可口的红枣糯米粥，还不需要顶着高温不停搅锅，我有妙招。

用高压锅！也许，你很聪明。但是，你知道吗？高压锅压是能帮助人们快速解决一些难以煮熟煮烂的食物。但是，高压锅压出来的食物，大都清汤寡水，达不到水奶交融的效果。食物有形而无神，食之缺少融合感。以煮粥为例，高压锅就较难煮出粥的细腻感来。如果，你能接受如同汤饭一样的粥，那么，用高压锅一点问题也没有。

而我，不愿意将就，我的办法是在不费时的情况下，讲究一点。其实，窍门很简单，那就是提前用清水浸泡糯米，让糯米自然的吸饱水分，这样不仅节约了熬粥的时间，而且熬出来的粥润滑细腻，贴心贴胃，吃在嘴里，高兴在心里，这样的滋补效果不用问，肯定翻倍。那还等什么呢？跟我一起做起来吧，三步就能大功告成。

懒人红枣糯米粥做法

食材：糯米150克

辅料：红枣6颗 枸杞、白果、白糖适量

第一步，提前用清水浸泡糯米，1个小时以上。

第二步，洗净红枣、枸杞、白果。

第三步，将浸泡好的糯米和白果直接倒入电饭煲里，按下粥键。最后，放入红枣和枸杞稍煮片刻即好。食用时，根据个人喜好加入白糖。

温馨小贴士

第一，可以在早餐时，便将糯米泡在清水里，午饭时间煮正好。

第二，白果润肺，但有小毒辣，一次食用不要超过七颗。

第三，用莲子代替白果，别有风味。

第四，肠胃功能偏弱的人，最好不要晚餐食用糯米粥。

第五，天凉时，食有此粥，改放红糖，会更加温暖。