🍴10. 在表面涂上一层全蛋液，送入预热好的烤箱，180ºC，中层，40分钟。
Lightly brush top of pie with beaten egg. Bake in the preheated oven for 40 minutes at 180ºC.
🍴11. 待不烫后即可脱模切块享用。嗜甜的小伙伴要记得增加糖量！
Transfer pie to wire rack, cool slightly. Serve warm or cool.
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