把所有基础白面团用料混合 合成光滑的面团，然后均分成三份，盖好保鲜膜，避免水分流失。 接着把彩色面团用料中，水磨面粉和温水先和成一个光滑的面团，然后均分成三份，再分别把三种色粉和三个白面团混合均匀，这时如果感觉面团有点干，可以稍微加一点点水 抹茶面团 白面团加紫薯粉 紫薯面团 白面团加红曲粉 红曲面团 和好之后的面团一共六个，三个白面团，三个彩色面团。 接着我们取一个白面团搓成长条，再取一个红曲面团，也搓成同样长度的长条 然后从中间对折、搓长、再对折 可以反复这样几次，一种彩趣面团就和好了。其他两种彩趣面团混合方法一样，就不再多赘述了 在这里不得不强调一下百果馅的制作方法，百果馅我用到了百果酱 但是因为果酱比较稀，所以我混合了一点糯米粉，这样果酱就会粘稠一些，用起来比较方便。 接下来把和好的面团分成15-16克一个的面剂子，按扁拍成直径5厘米左右的圆皮，要中间后四周薄，在面皮中间包入5克的馅料 然后像包包子一样把面皮收好口，再搓圆就可以了。 所有汤圆都包好以后 取一个锅把水烧开，汤圆倒入锅中后要用勺子搅拌一下，避免汤圆粘锅底，汤圆下入开水中5-6分钟，只要汤圆飘起来就熟了。 红茶奶酪馅对应抹茶面皮 抹茶汤圆 紫薯馅料对应紫薯面皮 紫薯汤圆