把泡发好的腐竹斜刀切成段，香菇切成片，尖椒和胡萝卜切成片。
锅内加入水烧开，下入香菇焯水，把香菇焯水至稍变软，将香菇捞出，沥净水分待用。
锅内加入油烧热，下入香菇和胡萝卜片翻炒1分钟左右，把香菇的味道炒出来。
下入腐竹翻炒均匀，加入少许水，再加入盐、生抽，一点儿白糖，烧开，煮1-2分钟，把腐竹烧制变软，入味。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-25 10:47:09作者：YD166手机阅读>>
把泡发好的腐竹斜刀切成段，香菇切成片，尖椒和胡萝卜切成片。
锅内加入水烧开，下入香菇焯水，把香菇焯水至稍变软，将香菇捞出，沥净水分待用。
锅内加入油烧热，下入香菇和胡萝卜片翻炒1分钟左右，把香菇的味道炒出来。
下入腐竹翻炒均匀，加入少许水，再加入盐、生抽，一点儿白糖，烧开，煮1-2分钟，把腐竹烧制变软，入味。
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