2、然后盖上压力锅，大火煮上压后调小火，蒸煮30分钟即可，这样做出的口感有嚼劲；

3、等到待完全下压后，打开锅盖，开火收一下汁，熄火后撒上香葱就可以上桌啦！

香糯不腻的茶香猪蹄就做好了，简单又快捷，蒸的手法能更好地保持猪手的完整，使成菜美观，喜欢的话，动手试试吧！

大叔小提示

1、如果需要炒糖色一定要小火，注意不要炒糊；

2、最后燉煮时不要去翻弄猪蹄，那样容易散开；

3、因为要突出茶香，其它调味料一定不要多。